6/ Du fenouil
Composé à 90 % d’eau, le fenouil est un légume très peu calorique, qui procure pourtant un effet de satiété important grâce à ses fibres. Il est également reconnu pour ses vertus digestives, diurétiques et drainantes. Bonus : le fenouil atténuerait les douleurs de règles.
7/ Des betteraves
Riche en vitamines A et C, en acide folique et en minéraux (magnésium, fer, phosphore), la betterave contient mille et une vertus nutritionnelles qui vous apporteront de l’énergie et revitaliseront votre organisme pour l’hiver.
8/ Des carottes
Si vous en consommez très régulièrement, la carotte vous dotera d’un teint hâlé grâce à son bêta-carotène, puissant antioxydant. Cette substance précieuse limite le vieillissement cellulaire et améliore l’état général de la peau.
9/ Des poires
Riche en tanins et antibactérienne, la poire vous protège des infections et virus propres à l’hiver. Faites une cure ! Et n’oubliez pas de la manger entière, peau comprise si elle est bio.
10/ Des pommes
Fruit toutes saisons, la pomme peut se manger crue, cuite, en tarte ou même dans des plats salés. Ses fibres lui permettent de vous rassasier rapidement. Attention à bien choisir des variétés bio, car les pommes sont réputées pour être très facilement contaminées par les vilains pesticides.
La liste est non-exhaustive, et encore bien d’autres fruits et légumes d’hiver vous apporteront tous les bienfaits dont vous avez besoin par ces temps de grand froid !
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