
Ce détail que personne ne regarde sur l’étal du marché change tout au goût de vos carottes
Dimanche matin, panier au bras, vous scrutez l’étal coloré de votre maraîcher. D’un côté, des bottes éclatantes surmontées d’un feuillage verdoyant, de l’autre, des racines un peu ternes, vendues en vrac et parsemées de grains clairs. Vous attrapez la plus belle botte par réflexe, mais saviez-vous que ce simple choix visuel dictera entièrement la tendreté…





















