
« Je faisais des meringues sans œufs » : le liquide insoupçonné qui se cachait dans mon placard
Un dimanche pluvieux, la furieuse envie de croquer dans une meringue se heurte à un frigo dramatiquement vide d’œufs. À côté, sur le plan de travail, une simple boîte de pois chiches ouverte semble me narguer sans que je me doute du miracle chimique qu’elle renferme. L’aspiration à des desserts légers se heurte parfois aux…





















